كيفية عمل الكيكة الاسنفجية

نائب المدير



كيفية عمل الكيك الأسفنجي أولا: هذه الوصفة منقولة من كتاب اسمه( كيفية تزيين الكيك ) من كتابة إنجيلا وسوف أترجم وصفات الكيك بكيفية تزينها بالخطوات المصورة مقادير الكيك 1كوب من الدقيق 1م/ص من البيكنج بودر 2/1كوب سكر البودرة 2/1كوب من السمن مارجرين 3بيضات كبيرة حجم 3 طريقة التحضير طريقة تخزين وتجميد كعكة يمكن أن تصل إلى يومين ملفوفة بورق نايلون أو في وعاء محكم الغلق او يمكن تجميدها لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر هذه الكيك تخبز في قالب دائري 8بوصة اي 1- ينخل الدقيق والبودر ويوضع جانبا 2- في وعاء عميق يخفق البيض علي سرعة عالية ويضاف إلية السكر تدريجيا 3- ويستمر في الخفقان حتى يتضاف حجم البيض ويصبح لونه اصفر باهت ويضاف إلية الفانيلا ثم يضاف السمن مع الاستمرار في الخفق 4- ثم يضاف الية خليط الدقيق تدريجيا ويفضل الخفق في هذه المرحلة باستخدام ملعقة خشبية مع التقليب برفق عند اضافة الدقيق الي ان ينتهي خليط الدقيق 5- يسخن الفرن علي حرارة 160درجة وتخبز لمدة 20الي30دقيقة وتأكد من نضجها يمكن إدخال سيخ خشبي في مركزها ويخرج نظيفا تكون قد نضج

5- يسخن الفرن علي حرارة 160درجة وتخبز لمدة 20الي30دقيقة وتأكد من نضجها يمكن إدخال سيخ خشبي في مركزها ويخرج نظيفا تكون قد نضج
كيفية عمل الكيكة الاسنفجية %D9%84%D9%83%D9%8A%D9%83+%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B3%D9%81%D9%86%D8%AC%D9%8A5

كيفية عمل الكيكة الاسنفجية %D9%84%D9%83%D9%8A%D9%83+%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B3%D9%81%D9%86%D8%AC%D9%8A5

كيفية عمل الكيكة الاسنفجية 1%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D9%83+%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B3%D9%81%D9%86%D8%AC%D9%8A

كيفية عمل الكيكة الاسنفجية %D9%84%D9%83%D9%8A%D9%83+%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B3%D9%81%D9%86%D8%AC%D9%8A7

نائب المدير

كيفية عمل الكيك الأسفنجي

أولا: هذه الوصفة منقولة من كتاب اسمه( كيفية تزيين الكيك ) من كتابة إنجيلا

وسوف أترجم وصفات الكيك بكيفية تزينها بالخطوات المصورة

مقادير الكيك

1كوب من الدقيق

1م/ص من البيكنج بودر

2/1كوب سكر البودرة

2/1كوب من السمن مارجرين

3بيضات كبيرة حجم 3

طريقة التحضير

طريقة تخزين وتجميد كعكة يمكن أن تصل إلى يومين ملفوفة بورق نايلون أو في وعاء محكم الغلق او يمكن تجميدها لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر

هذه الكيك تخبز في قالب دائري 8بوصة اي

1- ينخل الدقيق والبودر ويوضع جانبا

2- في وعاء عميق يخفق البيض علي سرعة عالية ويضاف إلية السكر تدريجيا

3- ويستمر في الخفقان حتى يتضاف حجم البيض ويصبح لونه اصفر باهت ويضاف إلية الفانيلا ثم يضاف السمن مع الاستمرار في الخفق كيفية عمل الكيكة الاسنفجية %D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D9%83+%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B3%D9%81%D9%86%D8%AC%D9%8A2

كيفية عمل الكيكة الاسنفجية %D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D9%83+%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B3%D9%81%D9%86%D8%AC%D9%8A2

كيفية عمل الكيكة الاسنفجية %D9%84%D9%83%D9%8A%D9%83+%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B3%D9%81%D9%86%D8%AC%D9%8A3

4- ثم يضاف الية خليط الدقيق تدريجيا ويفضل الخفق في هذه المرحلة باستخدام ملعقة خشبية مع التقليب برفق عند اضافة الدقيق الي ان ينتهي خليط الدقيق
كيفية عمل الكيكة الاسنفجية %D9%84%D9%83%D9%8A%D9%83+%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B3%D9%81%D9%86%D8%AC%D9%8A4

كيفية عمل الكيكة الاسنفجية %D9%84%D9%83%D9%8A%D9%83+%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B3%D9%81%D9%86%D8%AC%D9%8A4

» طرق لعمل الكيكة الاسفنجية وتزيينها روعه
» كيفية تحضير المائدة